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海桜鮪セット(天然マグロのトロ1本・赤身1本)

天然マグロのトロと赤身。瞬間冷凍で鮮度
天然マグロのトロと赤身は絶品

子供も大人もひとくち食べればニコニコになる、本物のマグロ刺身

「海桜鮪」は漁れ立てのマグロをすぐに瞬間冷凍。生のマグロの風味を損なわない、旨味が身につまった刺身が食べられます。
醤油、わさびをつけて口に運ぶと、新鮮な鮪の旨味が口に!
身は ほどよい食感があり、とろけるように無くなります。
日本酒やビールがぐいぐい飲めて、、御飯をかき込みたくなる程、旨味の濃いマグロです。
本物のマグロの刺身で、トロの刺身、鮪の刺身、にぎり寿司や細く切って手巻き寿司にしたり、パーティに一品増やすのも良いかもしれませんね。

 

南紀勝浦産マグロ: 思わずため息がでます!サシの入ったトロ

解凍したマグロに包丁を入れると、見事なサシが入ったトロの刺身に!
もちろん赤身も色はつやつや。旨味の詰まった刺身の盛り合わせの完成です。

 
水揚げされたばかりのマグロ!ぽってり太めのマグロが最高!

本格派もうなる新鮮なマグロの刺身!

マグロの町、南紀勝浦の漁港に水揚げされたマグロをすぐに解体、加工するから、新鮮で美味しい刺身をお届けできるのです。
もちろん、その時期で一番美味しいマグロを漁師さんが選んで加工していますので、
おいしいマグロを提供できます。

独自の特殊システム真空保存だから鮮度がそのままです!

生まぐろの味が再現されるわけ

生まぐろをお届けした場合、運ぶ間に、どうしても身の質が劣化し、味が悪くなります。

「海桜鮪」は、特許出願中の独自の冷凍技術と真空パックで、細胞破壊(旨味成分のドリップ(汁)が大量に出る原因)をほぼ、解凍後のドリップは限りなく少なく、味・色・肉質・食感ともに生まぐろそのものです。
さらに、まぐろを解体後すぐに冷凍して時間を止めるため、生まぐろでは流通過程でおこる熟成が解凍後のご家庭で始まり、旨みが広がります。

解凍はパックそのままで、流水解凍にて7〜15分。
解体時の衛生管理を徹底し、商品は1サクずつ個別包装・真空パック詰めになっていますので、とっても安心・安全・衛生的。
お届けする冷凍状態のままですと家庭用冷凍庫で約1ヶ月間の保存が可能です。

梱包例

海桜鮪セット(天然マグロのトロ1本・赤身1本)

通常価格:
4,730円(税込)
価格:

4,730円 (税込)

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内容量 海桜鮪(お申込時期により状況の良いマグロを使用いたします。)
トロ 100g×1パック
赤身 100g×1パック
保存方法 冷凍状態にて1ヶ月
発送時期 順次発送いたします。
お届け日の指定 7営業日以降でご指定下さい
商品説明 「まぐろの町」紀州那智勝浦より直送でお届け。これが本物、旬の鮪の味! 食べればわかるもちもち感! この味わいは鮪の王様「本まぐろ」だからこそ!

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