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紀州名物めはり寿司をご自宅で!紀州名物 めはりやのめはり漬け1000g

めはりやのめはり漬け(1000kg)
紀州名物めはり寿司をご自宅でお楽しみください

地元の名物をうけついでいる老舗の味
地元の名物をうけついでいる老舗の味
出張販売では必ず長蛇の列ができる、大人気の名産品、 紀州名物めはり寿司。
「寿司」とは言っても酢飯ではありません。ほかほかの炊きたて のご飯でにぎっています。ご飯を包む秘伝のたれに漬けられた高菜との相性は抜群。できあがりにも、めはりや特製しょうゆタレをつけてご賞味ください。ま た、めはり漬けはそのままお漬物としても、お茶請けにもぴったりです。

地元のものにこだわっています
地元のものにこだわっています
★地元の高菜は・・・ 香りがとてもよく、しっかりとした葉。
高菜を株のまま一気に刈り取るのではなく、外側の葉が大きくなれば、一枚欠いて、順に収穫するため、葉の大きさがそろっています。
葉が大きくしっかりしているので、冷凍に強く、また冷凍することにより、ねばり感がでてよりいっそう美味しくなります。
★地元の醤油を・・・ 地元老舗の香り高い醤油を吟味して、秘伝のタレに使用しています。

総本家めはりやの本格高菜

めはり寿司の由来
めはり寿司の由来
昔から、紀州(特に南紀)方面の 農・山・漁村の労働者のお弁当としてつたわりました。
その当時は、麦飯でソフトボールぐらいの大きさに作られていたそうです。
この大きさだと、食べる時大きな口でパクリっ!その時目も口ほどに大きくはって食べるということから「めはり寿司」の名前がついたそうです。
三昧店長:「確かに・・口と目を大きくあけないと食べられないです。」(@0@)

いらっしゃい!めはりやです
いらっしゃい!めはりやです!
和歌山県の最南端近くの新宮市で「総本家 めはりや」を営んでいます。
紀州名物めはり寿司をめあての、観光客や常連さんで、昼も夜も大人気のお店です。
お昼の「めはり定食」は めはり寿司4個・豚汁・山芋とろろ・めざしがついて、大満足の定食です。 めはり寿司のお持ち帰りもOK!大きな4個入りです。
※注)めはり寿司のお持ち帰りお弁当は「お箸」はつきません。おしぼりが付きます。
【基本】めはり寿司は手で持って「がぶりっ!」です。

さあ、いよいよおうちでこのめはり寿司を作ってみましょう!作り方はこちらです。

おうちでめはり寿司を作ろう!

梱包例

●高菜のめはり漬け1kg×1袋 に めはりや特製しょうゆタレをつけてお送りします。
●発砲スチロール箱で冷凍でのお届けです。
※お味見に便利な400g入りもご用意しております。

紀州名物めはり寿司をご自宅で!紀州名物 めはりやのめはり漬け1000g

通常価格:
1,950円(税込)
価格:

1,950円 (税込)

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内容量 1000g×1袋(1袋高菜10枚〜20枚)特製タレ付 約30個分
賞味期限 冷凍で約1ヶ月・冷蔵で約1週間
原材料 たかな・食塩・醤油タレ
保存方法 冷凍(約-18℃)及び冷蔵(約5〜7℃)保存
商品説明 素材は地元のものにこだわり、地元の名物をうけついでいる老舗の「紀州名物めはり寿司」を一度、お店で食べていただいた観光客の方は、ほとんどがご近所にもこの味をということでお買い上げいただける、めはりや特製のしょうゆダレのついた、めはり漬けのお土産用パックです。
冷凍便で発送