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いわしのうま煮「いわし三楽」紙箱入り

いわしの三楽旨煮
骨まで柔らかく煮ています。
直売所近くの漁港であがった魚でつくった旨煮

漁港
紀州沿岸で水揚げされた「ひらごいわし」を骨までおいしく召し上がっていただけるように、時間をかけてじっくりコトコトと炊き上げています。

添加物を一切しようせず、自然の旨味をいかしたまろやかな口当たりで、お子様からお年寄りまで安心して召し上がっていただけます。

いわしの旨味を楽しんでいただけるよう「生姜・柚子・梅」の3種類の風味を取り揃えました。
しっかりした味付けですので、ごはんや酒の肴などに大変オススメです。
いわしの旨煮
直売所で加工してすぐに販売
直売所店内 潮風の香りが心地よく漂うみなべ町は、和歌山県の梅の大産地でもあり海に囲まれた自然豊かな町。
そのみなべ町で太平洋を目前に一望できる場所に生産現場があります。


直売所である店内には、お土産物としても大変人気のある干物やイカの一夜干し・お刺身など、新鮮な海産物が所狭しと並べられており、その場で焼いた一夜干しや干物を食べることもできます。
3種類の旨煮

魚にこだわりのあるお客様との架け橋に

仕入れを任され、生産現場や店舗全体を仕切るのは楠本さん。
「創業以来27年、黒潮あらう紀州の海で獲れた天然物のみを取扱いお客様にお届 けしております。天然魚は養殖物と魚の持味が全く違うことはもちろん歯ごたえも安全性も格別に勝っています。冷凍物・養殖物を拒み、お客様に本当にうまい 魚を食べて頂きたい!これが私たちの信念であり望みです。
そんな天然魚を我が子のように想い、そして紀州の海を我が母のように尊い続け、お客様にとれたての魚をお届けしています。魚が好きで魚にはこだわっている!そんな方と紀州の海との架け橋になっていきたいと思っています。」

楠本さんの干物
直売所 干物の原料となる魚は、直売所のすぐ近くにある漁港から新鮮で干物向きの魚を仕入れます。
近くの漁港でいい魚がなければ、納得のいく魚を求めて離れた漁港まで仕入れにいくそうです。
そうして仕入れた魚は海から引いている海水でよく洗い、一匹一匹丁寧にさばかれ加工されます。
梱包例




いわしのうま煮「いわし三楽」紙箱入り

通常価格:
2,060円(税込)
価格:

2,060円 (税込)

[ポイント還元 20ポイント~]
購入数:
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内容量 生姜風味:80g×2パック
柚子風味:80g×2パック
梅風味:80g×2パック
賞味期限 製造日より7日
原材料 平子いわし・柚子・生姜・梅・甘塩・醤油・砂糖・酒・みりん・お酢・味の素
保存方法 冷蔵庫に入れて保存し、早めにお召し上がりください。
お届け日の指定 7営業日以上でご指定下さい
商品説明 紀州沿岸で水揚げされた「ひらごいわし」を骨までおいしく召し上がっていただけるように、時間をかけて、じっくりコトコトと炊き上げています。添加物を一切使用せず、自然の旨味をいかしたまろやかな口当たりで、お子様からお年寄りまで安心して召し上がっていただけます。いわしの旨味を楽しんでいただけるよう「生姜・柚子・梅」の3種類の風味を取り揃えました。しっかりした味付けですので、ごはんや酒の肴などに大変オススメです。

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