天然マグロの生ハム

高級料亭やホテル御用達。プロもうなるマグロの生ハム

天然マグロを使った「海の生ハム」は、あっさりとした味わいに生ハム独特の熟成風味が相まった上品な食材です。

もともとは高級料亭やホテルに販売していた商品で、料理長や食したお客様からの支持を得て一般市場へ出回ることになりました。

おすすめの料理法は、「マグロの生ハムサラダ」

イタリアンドレッシングや、わさびマヨネーズも最高に美味しいです。
また、マグロの生ハムサラダ巻きとして、お寿司にしても相性抜群です。
他にも、バルサミコ酢やオリーブオイルとの相性が良いので、お皿に並べてささっと振りかければ、手間をかけず簡単に高級オードブルに早変わりします。

日本初！マグロの生ハム発祥は和歌山県勝浦港から

天然マグロを使った海の生ハムは、南紀勝浦港が発祥です。
天然活け締めマグロを使って作られた美味しい生ハムは、新鮮な天然の生マグロが水揚げされる紀州勝浦港だからこそできる食材。
活締めされた天然マグロを使って作るから、臭みのない、美味しいマグロの生ハムができるのです。